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Blog de corte ecologista con recetas fáciles de cocina

¿Como preparar setas fritas para taquitos? 1 julio, 2016

Filed under: Recetas de cocina — rainydaywolf @ 23:47

Necesitas: Setas (toma en cuenta que van a deshidratase bastante), aceite, limón, sal, pimienta y la salsa de tu preferencia.

  1. Después de haber enjuagado las setas, deshebralas.
  2. Calienta un poco de aceite en un sartén grande y vacía las setas, si el recipiente es muy chico para todas las setas puedes irlas agregando conforme se suavizan. Mantén el sartén tapado.
  3. Una vez que estén todas las setas en el sárten y se hayan suavizado un poco agrega el jugo de limón, sal, pimienta y un chorrito de salsa, puedes usar Valentina o alguna salsa botanera, mantén el sartén destapado para que empiecen a sacarse.
  4. Checa que estén bien sazonadas, deben quedar picositas y sigue moviendo. Deja freir hasta que estén a tu gusto, pueden quedar suaves o puedes esperar a que se doren mucho.setas
  5. Listo, sirve como acompañamiento para alguna ensalada o bien para hacer taquitos agregando cilantro, cebolla y limón… o como yo, con aguacate y catsup.

setas 3

 

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